होली की तैयारियों के बीच दिल्ली सरकार ने खाद्य मिलावटखोरों को चेतावनी दी। गुरुवार को खाद्य सुरक्षा विभाग ने पनीर, खोया, दालें आदि के 66 नमूने संग्रहित किए। स्वास्थ्य मंत्री पंकज सिंह ने इसे जन स्वास्थ्य की रक्षा का प्रयास बताया।
‘रेखा गुप्ता सरकार दिल्ली के नागरिकों की सुरक्षा को सर्वोपरि मानती है,’ उन्होंने कहा। मिलावट पर शून्य सहनशीलता है। टीमें बाजारों से लेकर उत्पादन स्थलों तक निरीक्षण कर रही हैं।
विशेष अभियान में 54 निगरानी और 12 वैधानिक नमूने एकत्र हुए। श्रेणियां: 16 तैयार खाद्य, 18 नमक-मसाले-प्रोटीन, 17 अनाज उत्पाद, 11 वसा-तेल, 4 डेयरी। दालों की बढ़ती मांग को देखते हुए इनकी जांच पर जोर। प्रमुख मंडियों में दल लगाए गए।
मंत्री ने आवासीय इलाकों में अनौपचारिक इकाइयों पर निगरानी बढ़ाने को कहा। जहां भी लापरवाही बरती गई, वहां कानूनी कदम उठाए जाएंगे। यह मुहिम त्योहारों में स्वास्थ्य जोखिम कम करने की दृढ़ प्रतिबद्धता दर्शाती है।