फ्री रेडिकल्स से शरीर की रक्षा एंटीऑक्सीडेंट्स का मुख्य कार्य है। अखरोट इन्हीं से भरपूर है, जो इम्यूनिटी बढ़ाता है, त्वचा चमकदार बनाता है, उम्र बढ़ने की गति धीमी करता है तथा कैंसर व हार्ट डिजीज से बचाता है। यह सुपरफूड दिमाग और शरीर दोनों के लिए वरदान है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन ई और प्रोटीन से युक्त अखरोट को ब्रेन फूड कहा जाता है। आयुष मंत्रालय के अनुसार, यह ऊर्जा देता है, भूलने की बीमारी रोकता है, कैंसर का खतरा कम करता है। रोजाना खाने से स्ट्रेस दूर होता है, फोकस बेहतर होता है।
सर्दियों का साथी अखरोट आयुर्वेद में ताकतवर और गर्म गुणों वाला है। थकान भगाता है, आंतरिक गर्मी बनाए रखता है, याददाश्त मजबूत करता है। दिल की सेहत सुधारने में भी कारगर, कोलेस्ट्रॉल बैलेंस करता है और जलन कम करता है।
रोज 7-8 अखरोट सुबह खाली पेट या दूध संग लें। स्नैक, सलाद या दही में डालें। ज्यादा खाने से पेट खराब या मोटापा हो सकता है, इसलिए माप रखें। अखरोट अपनाकर स्वस्थ जीवन जिएं।
