बॉलीवुड की दिग्गज गायिका आशा भोसले ने हिंदी, तमिल, तेलुगु, मराठी, गुजराती, कन्नड़, मलयालम, भोजपुरी, पंजाबी, बंगाली और अंग्रेजी सहित कई भाषाओं में हजारों गाने गाए हैं। गायन में रुचि रखने वाली आशा भोसले ने इसी क्षेत्र में अपना करियर बनाया। लगभग 50 साल तक भारतीय सिनेमा पर राज करने के बाद, आशा भोसले ने अपने दूसरे शौक, खाना बनाने को भी एक पेशे में बदल दिया और अपने नाम से रेस्टोरेंट खोले।
8 सितंबर 1933 को महाराष्ट्र के सांगली में जन्मीं आशा भोसले ने 16 साल की उम्र में शादी की थी, जो कुछ साल बाद असफल रही। 1980 में, उन्होंने प्रसिद्ध संगीतकार आरडी बर्मन से शादी की, जो उनके जीवन के अंत तक चली। आशा भोसले ने पहला गाना फिल्म चुनरिया (1948) के लिए गाया था, जिसका शीर्षक ‘सावन आया’ था। उनका पहला गाना मराठी फिल्म ‘माझा बल’ (1943) के लिए था। आज आशा भोसले का 92वां जन्मदिन है। इस अवसर पर, आइए आशा भोसले के करियर और उनके रेस्टोरेंट व्यवसाय के बारे में जानते हैं।
### आशा भोसले का सिंगिंग करियर
अपनी बड़ी बहन, दिवंगत गायिका लता मंगेशकर के नक्शेकदम पर चलते हुए, आशा भोसले ने भी कम उम्र में गायन के क्षेत्र में अपना करियर शुरू किया। कई वर्षों तक गाने के बाद, 1949 में, आशा जी ने 16 साल की उम्र में 31 वर्षीय गणपत राव भोसले से शादी की, जिनसे उन्हें तीन बच्चे हुए। हालाँकि, यह रिश्ता ज़्यादा समय तक नहीं चला, लेकिन आशा जी ने अपने गायन करियर को जारी रखा। 1980 में आरडी बर्मन से शादी करने के बाद उनका करियर और भी ऊंचाइयों पर पहुंचा।
आशा भोसले ने रोमांटिक और दुख भरे गीतों के साथ-साथ उस दौर के लगभग सभी सुपरहिट आइटम गाने गाए। उनके सदाबहार गानों में ‘एक मैं और एक तू’, ‘जवानी जानेमन’, ‘हंगामा हो गया’, ‘चुरा लिया है तुमने जो’, ‘दो लफ्जों की है दिल की कहानी’, ‘झुमका गिरा रे’, ‘कोई शहरी बाबू’, ‘मेरा कुछ सामान’, ‘आओ ना गले लग जाओ ना’, ‘पिया तू अब तो आजा’, और ‘राधा कैसे ना जले’ जैसे कई गाने शामिल हैं।
### आशा भोसले के रेस्टोरेंट
जानकारी के अनुसार, आशा भोसले का पहला रेस्टोरेंट ‘आशाज’ 2002 में दुबई के वाफी में खुला। बाद में, इसकी फ्रेंचाइजी कुवैत, अबू धाबी, दोहा और बहरीन में खुलीं। यहाँ भारत के लोकप्रिय खाद्य पदार्थ परोसे जाते हैं, जिनका लोग आनंद लेते हैं। एक बार, एक रियलिटी शो में आशा जी से इसके बारे में पूछा गया था, तो उन्होंने कहा था कि उन्हें खाना बनाने का शौक हमेशा से रहा है।