गणतंत्र दिवस की पूर्व संध्या पर तिरंगे के रंग स्वास्थ्य जीवनशैली का संदेश देते हैं। केसरिया-सफेद-हरा आधारित ‘तिरंगा आहार’ पौष्टिक, सरल और हर उम्र के लिए उपयुक्त है। यह दालें, अनाज, फल-सब्जियों का संयोजन शरीर को पूर्ण पोषण देता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।
केसरिया में चना-राजमा-अरहर जैसी दालें, सोया या अंडा प्रोटीन प्रदान करते हैं। सफेद चावल-रोटी-दही ऊर्जा और पाचन के लिए जरूरी। हरा पालक-मेथी-मूंग-साग विटामिन-फाइबर से तनावमुक्ति और सक्रियता देते हैं। बच्चों के लिए तीन बार, बड़ों के लिए 2-3 बार रोजाना सेवन आदर्श।
फल श्रेणी में नारंगी संतरा-खुबानी-आम-पपीता एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन से फ्री रेडिकल्स से लड़ते हैं, स्ट्रोक कम करते हैं। सफेद नारियल-ड्रैगन फ्रूट-लीची मेटाबॉलिज्म तेज, कोलेस्ट्रॉल घटाते, कैंसर रोकते हैं। हरे नींबू-एवोकाडो-भिंडी-परवल दिल स्वस्थ, हड्डियां मजबूत, ऊर्जा दोगुनी करते हैं।
उच्च फाइबर कैंसर से बचाव, कम शर्करा वाले फल वजन नियंत्रण में सहायक। लोकतंत्र के उत्सव में यह आहार नागरिकों को सशक्त बनाता है। आसान सामग्री से तैयार तिरंगा भोजन अपनाएं, गणतंत्र की गरिमा को स्वास्थ्य से जोड़ें, जीवन को रंगीन और मजबूत बनाएं।
